Composez votre panier, puis réglez au retrait à la ferme. Nos pâtes fermières au blé dur et nos farines bio sont cultivées et travaillées chez nous, à Canny-sur-Matz, dans l'Oise.
Pâtes au blé dur
Pâtes fermières cultivées et façonnées à la ferme, sans ajout de gluten
Pâtes
Fusilli
Des torsades de blé dur cultivé et moulu à la ferme. Sans ajout de gluten, juste du grain.
2,60 €soit 7,43 €/kg
Pâtes
Coquillettes
La coquillette de notre enfance, en version fermière au blé dur de la ferme.
3,50 €soit 7,00 €/kg
Pâtes
Rigatoni
Des gros tubes striés qui retiennent la sauce, façonnés à la ferme au blé dur.
3,50 €soit 7,00 €/kg
Pâtes
Gemelli
Des torsades de blé dur, extrudées au bronze pour bien accrocher la sauce.
3,50 €soit 7,00 €/kg
Pâtes
Gnocchetti
Des petites coquilles striées au blé dur, qui accrochent la sauce.
3,50 €soit 7,00 €/kg
Pâtes
Radiatori
Des pâtes ondulées au blé dur, parfaites pour les gratins et les salades.
3,50 €soit 7,00 €/kg
Pâtes
Nouilles
Des nouilles au blé dur de la ferme, simples et gourmandes.
3,50 €soit 7,00 €/kg
Pâtes
Tagliatelles
Des tagliatelles façonnées au moule téflon : plus lisses, élégantes en assiette.
3,50 €soit 10,00 €/kg
Pâtes
Gemelli complet
La torsade gemelli en version complète : plus rustique, plus riche en fibres.
3,50 €soit 7,00 €/kg
Pâtes
Pâtes en vrac
Nos pâtes au blé dur en grand format, sac de 3 kg, plus économique au kilo. Nature (bio) ou parfumées (parfum non bio).
18,00 €soit 6,00 €/kg
Pâtes parfumées
Au blé dur · sarrasin et châtaigne bio, curry non bio
Pâtes parfumées
Gemelli parfumé
Nos gemelli au blé dur, relevés d'un parfum gourmand. Le blé est bio ; le parfum, lui, ne l'est pas.
4,50 €soit 9,00 €/kg
Pâtes parfumées
Gnocchetti parfumé
Nos gnocchetti parfumés, au curry ou au sarrasin. Le sarrasin, de l'Oise et moulu à la ferme, est bio ; le curry n'est pas bio.
4,50 €soit 9,00 €/kg
Pâtes parfumées
Radiatori châtaigne
Nos radiatori parfumés à la châtaigne. La farine de châtaigne, d'Ardèche, est bio, comme le blé.
4,50 €soit 9,00 €/kg
Spécialités céréalières
Au petit épeautre, au seigle ou au sarrasin
Spécialités
Fusilli de spécialité
Nos fusilli déclinés sur d'autres céréales de la ferme : petit épeautre, seigle, sarrasin.
3,50 €soit 10,00 €/kg
Farines bio
Blé de la ferme, moulu sur meule de pierre, dans l'Oise
Farines
Farine blanche
La plus douce. Idéale pour la pâtisserie et la pizza. Blé tendre de la ferme, moulu sur meule de pierre.
2,40 €soit 2,40 €/kg
Farines
Farine bise
Semi-complète et polyvalente : on peut tout faire avec, et elle est plus intéressante côté nutrition.
2,00 €soit 2,00 €/kg
Farines
Farine complète
Avec le son : les préparations lèvent un peu moins, mais c'est la plus riche en fibres.
2,00 €soit 2,00 €/kg
Farines
Farine de petit épeautre
Le petit épeautre : facile à digérer, riche en protéines de qualité, faible taux de gluten. À ne pas confondre avec l'épeautre.
4,50 €soit 4,50 €/kg
Farines
Farine de seigle
Pour le pain, le pain d'épices et le levain. Riche en fibres et en protéines, pauvre en gluten.
3,00 €soit 3,00 €/kg
Farines
Farine de sarrasin
Idéale pour les galettes bretonnes et les crêpes. Moulue à la ferme sur meule de pierre.
5,00 €soit 5,00 €/kg
Semoule
Extra fine de blé dur
Semoule
Semoule extra fine de blé dur
La semoule extra fine de notre blé dur, pour vos pâtes maison, gâteaux de semoule et préparations.
1,80 €soit 3,60 €/kg
Lentilles vertes
Cultivées à la ferme
Bientôt de retour
Lentilles
Lentilles vertes
Des lentilles vertes cultivées sur l'exploitation, en bio. Fondantes et parfumées.
Bientôt de retour
De retour très bientôt
Préparations à cuisiner
Pain d'épices, sablés, cookies : des préparations à réaliser chez vous (pas des produits finis)
Bientôt de retour
Épicerie
Pain d'épices
Préparation pour pain d'épices, à réaliser chez vous.
Bientôt de retour
De retour très bientôt
Épicerie
Sablés caramel
Préparation pour sablés au caramel, à réaliser chez vous.
4,00 €le paquet
Épicerie
Sablés noisettes caramélisées
Préparation pour sablés aux noisettes caramélisées, à réaliser chez vous.
4,00 €le paquet
Épicerie
Muffins au chocolat
Préparation pour muffins au chocolat, à réaliser chez vous.
4,00 €le paquet
Bientôt de retour
Épicerie
Cookies au chocolat
Préparation pour cookies au chocolat, à réaliser chez vous.
Bientôt de retour
De retour très bientôt
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Épicerie
Sablés au piment d'Espelette
Préparation pour sablés apéritifs au piment d'Espelette, à réaliser chez vous.
Bientôt de retour
De retour très bientôt
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Épicerie
Sablés petit épeautre & basilic
Préparation pour sablés apéritifs au petit épeautre et basilic, à réaliser chez vous.
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Aussi à la ferme
Des produits locaux en boutique
Bio AB : vous retrouvez l'Eurofeuille et le n° d'organisme certificateur sur chaque emballage. Pour les pâtes parfumées, le blé est toujours cultivé en bio ; côté parfum, le sarrasin et la châtaigne sont bio aussi, les autres (curry, tomate, basilic…) ne le sont pas. Le prix au kg est là pour vous aider à comparer les formats. Et nos emballages (carton, papier ou sachet transparent) sont 100 % biodégradables et recyclables.
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